Слива Оцарк Премьер - среднего срока созревания. Сорт сливы выведен в США. Его плоды созревают в конце июля. Характеризуется скороплодностью, самобесплодный, устойчив к заболеваниям. Дерево средне-рослое, крона чашевидная, развесистая, густая, центрального проводника нет. Оцарк Премьер ступает в плодоношение на 3-4 год. Плоды крупные массой до 110 г, округлой формы, при полном созревании темно-бордовые, с многочисленными мелкими светлыми точками, присутствует характерный восковой налёт. Мякоть их бледно-кремовая, на воздухе не темнеет, одноцветная, очень нежная, тающая, тонковолокнистая, сочная, ароматная. Морозостойкость и устойчивость к заболеваниям высокая.